フォトショやイラレの様にAfter Effectsにも定規やガイドの機能があります。

まずはショートカットキー→【Ctrl + R】(win)でコンポジパネルに定規を表示↙

メニューバーから、【ビュー→定規の表示】からでも表示できます。

フォトショ、イラレ同様にガイドを引く

あとは、フォトショ、イラレ同様に定規のマス目からカーソルを引っ張ってきて、ガイドを引く↙

うまく表示出来たでしょうか？？

引いたガイドを削除したい場合は→先程とは反対にガイドをドラックしたまま定規のマス目の方向へと押し出す

引いたガイドを一時的に非表示にしたい場合は→【Ctrl + ;】(win)。もしくは、メニューバーから、【ビュー→ガイドを表示】

お試しあれ。